Żurawina jest wieloletnią krzewinką, która zarasta wilgotne gleby leśne i bory bagienne.Owoce żurawiny utrzymują świeżość bardzo długo nie tracąc na wartości, a to dzięki naturalnemu konserwantowi jakim jest kwas benzoesowy ( zapobiega on rozwojowi bakterii i drożdży )Jagody składają się w 87% z wody, pozostałe to błonnik, kwas pantotenowy oraz liczne witaminy jak : C, E, K1, B6 i minerały: potas, mangan, jod i miedz.Flawonoidy i przeciwutleniacze wprost z żurawiny wstrzymują procesy starzenia się oraz wspierają regenerację komórek.Znajduje zastosowanie w wielu dietach odchudzających.Genialna do serów i mięs.