Borówka czerwona - brusznica to roślina, która ma liczne właściwości i lecznicze działanie.Dzięki nim znalazła zastosowanie jako środek na schorzenia układu moczowego i wrzody.Borówka pomaga też rozjaśnić plamy pigmentacyjne na skórze.Współczesna fitoterapia poleca stosowanie borówki brusznicy głównie przy problemach żołądkowych, ponieważ charakteryzuje je zdolność regulowania pracy przewodu pokarmowego.Owoce brusznicy mogą okazać się skuteczne w walce z otyłością.Wykazano że bogate w polifenole ekstrakty z owoców brusznicy hamują lipazę trzustkową i w ten sposób wpływają na trawienie tłuszczów oraz zużycie energii przez organizm człowieka.Doskonały dodatek do serów i mięs wszelakich.